Rape en salsa de almendras a la cerveza..en gm d
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Ingredientes: 4 colitas de rape (yo congeladas), 2 dientes de ajos, un puñado de almendras peladas (no me quedaban y las puse con piel, no tenia ganas de escaldarlas para quitarsela), 1 vaso de cerveza, una rodaja de pan y si os gusta picantito una guindilla (yo no le puse) y yo le añadí un dedito de agua...Instrucciones:
Ponemos aceite en la cubeta y menú plancha ó el que useis...., sofreimos los 2 dientes de ajo, almendras y pan...y lo pasamos al mortero y picamos todo bien picado, yo le he picado en una picadora pequeña, echamos las colas de rape, yo las he partido por la mitad, le damos unas vueltas y echamos la cerveza, y cuando empiece a hervir echamos todo lo picado, yo lo añadí un dedito de agua, por que habia bastante picado..., cerramos la olla, cancelamos menú y ponemos menú cocina 2 minu, despresurizamos y listo....si lo veis oscurito es por que la almendra estaba con su piel..de aspecto sale mejor con almendra pelada, pero estaba bueno....
Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 3 de octubre de 2011 a las 17:33
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