Vasos de frutas del bosque con mouse de queso
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
25 galletas ( yo utilice integrales pero valen cualquiera)100 grs de mantequilla
500grs de entre fresas,moras y frambuesa
80 ml de moscatel
600ml de nata para montar
300 grs de queso cremoso
400 grs de azúcar
Instrucciones:
Ponemos la fruta con el moscatel y 200 grs de azúcar en un cazo al fuego , dejamos que hervir unos 20 minutos la pasamos por un colador y reservamos la fruta y el liquido por separado.
Trituramos las galletas pero dejando a trocitos (no tenemos que pulverizar,solo romper) y la mezclamos con la mantequilla derretida y después echamos un chorro del liquido que ha soltado la fruta.
Montamos la nata junto al queso y 200 grs de azúcar...........
Ahora montamos los vasos.......... primero pondremos una capa de galletas luego repartimos la fruta y por ultimo la mousse o " mús" de queso.
Por encima echamos otro chorrito del liquido de la fruta .............
https://jugandoenmicocina.blogspot.com/2011/10/vasos-de-frutas-del-bosque-con-mouse-de.html
Trituramos las galletas pero dejando a trocitos (no tenemos que pulverizar,solo romper) y la mezclamos con la mantequilla derretida y después echamos un chorro del liquido que ha soltado la fruta.
Montamos la nata junto al queso y 200 grs de azúcar...........
Ahora montamos los vasos.......... primero pondremos una capa de galletas luego repartimos la fruta y por ultimo la mousse o " mús" de queso.
Por encima echamos otro chorrito del liquido de la fruta .............
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Enviada por mendia (ver más recetas de mendia)
Publicada el 26 de octubre de 2011 a las 08:20
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