ensalada de endivias-decorada para navidad
Porciones / número de personas: 3-4 personas
Tiempo de Preparación: 10 minuos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 endivias, un puerro, 250 grs. de judia verde muy tierna, nueces picadas, aceite, vinagre de módena, y pimiento rojo para decorar.Instrucciones:
lavar y secar las endivias, y colocarlas en forma de abeto.
saltear a fuego fuertte las endivias y el puerro, salpimentar, y dejarlas al dente. hacer la vinagreta, con las nueces, el vinagre y el aceite.
rellenar las barquitas.
cortar el pimiento rojo en forma de estrella
saltear a fuego fuertte las endivias y el puerro, salpimentar, y dejarlas al dente. hacer la vinagreta, con las nueces, el vinagre y el aceite.
rellenar las barquitas.
cortar el pimiento rojo en forma de estrella
Fuente: alumna
Enviada por alumna (ver más recetas de alumna)
Publicada el 11 de diciembre de 2011 a las 21:05
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