Receta de Ensalada de Lentejas

Receta de Ensalada de Lentejas
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Para los dias de calor de verano una ensaladita fresca y rica de comer ... Asi cambiamos un poco el modo de comer las lentejas. Vereis que sorpresa. :)

Ingredientes:

1/2 kg de lentejas cocidas
2 tomates
1 latita anchoas
1 lata aceitunas negras rodajas
1 cebolleta
1 latita anchoas
Aceite y Vinagre

Instrucciones:

Se colocan las lentejas ya frias en una ensaladera. Picar los tomates en daditos y agregar a las lentejas, hacer lo mismo con las cebolletas. Escurrir las aceitunas y añadir a lo anterior y picar las anchoas y lo mismo, a la ensaladera.

Esta ensalada combina muy bien con vinagre y aceite de oliva, pero eso ya es al gusto de cada cual. Añadir poca sal (por las anchoas)



Enviada por ninaj (ver más recetas de ninaj)
Publicada el 19 de mayo de 2005 a las 12:29
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Puntuación: 3.58 sobre 5 Puntuación: 3.5843 votos. 1 comentarios.



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