tarta de frutas (thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Masa quebradaIngredientes
300 gr harina
125 gr mantequilla
70 gr agua
1 cuchdta sal
1 cuchdta azucar
Crema pastelera
750 gr leche
3 huevos medianos
150 gr azucar
60 gr harina
50 gr ron u otro licor( opcional) yo tenia chupito de manzana y le eche un chorro, pero menos de 60 gr
frutas:kiwi, fresas, platano...etc
Instrucciones:
Masa quebrada
vierta en el vaso todos los ingredientes en el mismo orden, y programe 15 seg vel 6
Crema pastelera
con la mariposa puesta, echamos todos los ingredientes, 6 min, 90 gr, vel 1 y 1/2, cuando termine dejamos un minuto mas removiendo sin temperatura.
cubrimos la crema hasta usar con papel film para que no se haga costra.hasta ser usada.
Extiendes la base en un molde desmontable, pinchas por toda la base con un tenedor, y lo forras de papel aluminio apretando para que al cocer no suba, al horno ya precalentado , yo lo pongo a 180 gr, rejilla media, hasta que esta cocida, unos 20 minutitos.
Despues extiendo la crema, y dejo entibiar antes de colocar la fruta al gusto de cada uno.
Y le añadi un glaseado por encima para que brillara mas, y ya está
vierta en el vaso todos los ingredientes en el mismo orden, y programe 15 seg vel 6
Crema pastelera
con la mariposa puesta, echamos todos los ingredientes, 6 min, 90 gr, vel 1 y 1/2, cuando termine dejamos un minuto mas removiendo sin temperatura.
cubrimos la crema hasta usar con papel film para que no se haga costra.hasta ser usada.
Extiendes la base en un molde desmontable, pinchas por toda la base con un tenedor, y lo forras de papel aluminio apretando para que al cocer no suba, al horno ya precalentado , yo lo pongo a 180 gr, rejilla media, hasta que esta cocida, unos 20 minutitos.
Despues extiendo la crema, y dejo entibiar antes de colocar la fruta al gusto de cada uno.
Y le añadi un glaseado por encima para que brillara mas, y ya está
Enviada por pausan (ver más recetas de pausan)
Publicada el 19 de mayo de 2005 a las 19:53
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