Pastelitos de nata y coco (Thermomix)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 18 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta es improvisada, pues tenía unas tartaletas que había que darles uso ya, quería rellenarlas de algo dulce y mirando los ingredientes que tenia, han salido estos pastelitos que están muy ricos y estupendos para acompañar un café.

Ingredientes:

12 tartaletas de masa quebrada
200 gr. de nata para cocinar textura espesa
75 gr. de azúcar (si nos gustan muy dulces, ponemos mas)
50 gr. de maizena
2 huevos medianos
50 gr. de coco rallado
La piel de un limón
Coco rallado para espolvorear

Instrucciones:


Colocamos la mariposa y echamos la nata, el azúcar, la maizena, los huevos y el coco, mezclamos 10 seg. en vel 3.
Añadimos la piel del limón, programamos 8 minutos, temp. 90º vel. 2
Retiramos la piel de limón, repartimos la mezcla en las tartaletas.
Metemos al horno precalentado a 180º, horneamos hasta que estén dorados.
Sacamos y espolvoreamos con coco.

Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 18 de abril de 2012 a las 15:51
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