ARROZ CON PASAS, OREJONES Y PIÑONES THX
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 30 gr. Aceite-20 gr. Mantequilla
-150 gr. Cebolla
- 2 dientes ajo
-700 gr. Caldo carne*
-300 gr. Arroz bomba "la fallera"
-sal
-pimienta blanca molida
-40 gr. Pasas sultanas
-30 gr. Piñones tostados
-40gr de orejones troceados
- 40 gr. Salsa soja
Instrucciones:
1- aceite, mantequilla, cebolla y ajos, 2 seg. Vel.5. Sofreír 8 min. Varoma, vel.1.
2- añadir el caldo, 4 min. Varoma, vel.1.
3- arroz, 10 min. 100º, giro izda, vel. 1.
4- sal, pimienta blanca, pasas, piñones y salsa de soja, 4 min. 100º, giro izda, vel.1.
Volcar en una fuente y dejar reposar 5 minutos.
*el caldo de carne podéis hacerlo con agua y una pastilla de caldo (si lo hacéis así, no echar sal).
2- añadir el caldo, 4 min. Varoma, vel.1.
3- arroz, 10 min. 100º, giro izda, vel. 1.
4- sal, pimienta blanca, pasas, piñones y salsa de soja, 4 min. 100º, giro izda, vel.1.
Volcar en una fuente y dejar reposar 5 minutos.
*el caldo de carne podéis hacerlo con agua y una pastilla de caldo (si lo hacéis así, no echar sal).
Fuente: Ana Sevilla
Enviada por PADDY (ver más recetas de PADDY)
Publicada el 7 de mayo de 2012 a las 19:48
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