Mi quiche de morcilla
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 o 2 morcillas (depende del tamaño). -3 puerros.2 manzanas. - brick de nata pequeño. -4 huevos.
lamina de hojaldre. -aceite. -sal. -pimienta.
Instrucciones:
Cortar los puerros a ruedas y pochar en aceite. Pelar y cortar las manzanas a trocitos y añadirlas a los puerros, remover hasta que ablanden un poco. Salpimentar.
Batir los huevos junto con la nata. Quitar la piel y desmenuzar la morcilla añadiéndola al batido, echar también lo de la sartén bién escurrido del aceite y remover todo.
Poner en un molde desmontable el hojaldre y añadir la mezcla. Al horno unos 35m. a 180º.
Batir los huevos junto con la nata. Quitar la piel y desmenuzar la morcilla añadiéndola al batido, echar también lo de la sartén bién escurrido del aceite y remover todo.
Poner en un molde desmontable el hojaldre y añadir la mezcla. Al horno unos 35m. a 180º.
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 11 de mayo de 2012 a las 22:09
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