Espaguetis Nero Di Sepia, con calamar etc (thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
3 dientes de ajos1 cebolla grande, unos 250 g
500 de calamar, yo puse fresco, pero podéis poner congelado, ya a gustos
300 de gambitas peladas, puse de las medianas congeladas, no tenia frescas, que me gustan más...
70 de vino blanco
300 de espaguetis Nero Di Sepia ( negros)
50 de aceite
1/2 pastilla de caldo de pescado
1 litro de agua, con un poco de aceite
Sal
Instrucciones:
Ponemos en el vaso los dientes de ajos y la cebolla troceada y 5 segundos en Velc 5.
Bajamos restos y ponemos el aceite y un poco de sal, 8 minutos, Varoma, Velc 1, añadimos el calamar y ponemos 8 minutos, 100º, Giro y Velc cuchara, cuando falte 1 minutos para terminar, echamos las gambitas por el bocal.
Echamos el vino con la pastilla de caldo y ponemos 7 minutos, Varoma, Giro y Velc 1, sin cubilete.
Sacamos y reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos 1 litro de agua, sal y un pelín de aceite, calentamos 7 minutos Varoma, Velc 1, cuando se pare, ponemos 12 minutos, 100º, Giro y Velc cuchara, cerramos ponemos en marcha y metemos los espaguetis por el bocal, cuando se hayan metido del todo ( yo le ayudo empujando con cuidado con la base del cubilete), ponemos el cubilete, cuando pite pasamos a un colador, mezclamos con la salsa reservada....y listos para comer.
Bajamos restos y ponemos el aceite y un poco de sal, 8 minutos, Varoma, Velc 1, añadimos el calamar y ponemos 8 minutos, 100º, Giro y Velc cuchara, cuando falte 1 minutos para terminar, echamos las gambitas por el bocal.
Echamos el vino con la pastilla de caldo y ponemos 7 minutos, Varoma, Giro y Velc 1, sin cubilete.
Sacamos y reservamos.
Sin lavar el vaso, ponemos 1 litro de agua, sal y un pelín de aceite, calentamos 7 minutos Varoma, Velc 1, cuando se pare, ponemos 12 minutos, 100º, Giro y Velc cuchara, cerramos ponemos en marcha y metemos los espaguetis por el bocal, cuando se hayan metido del todo ( yo le ayudo empujando con cuidado con la base del cubilete), ponemos el cubilete, cuando pite pasamos a un colador, mezclamos con la salsa reservada....y listos para comer.
Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 7 de julio de 2012 a las 17:21
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