Receta de SALMOREJO estilo Adita

Receta de SALMOREJO estilo Adita
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Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 10 minutoa
Tiempo de cocción: 00
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Introducción:

1 kilo de tomate maduros y rojos.
100 gr de miga de pan si es del día anterior mejor.
100 ml de aceite de oliva.
30 ml de vinagre.
1 diente de ajo y na cucharada rasa de sal.
PARA DECORAR
Huevo duro.
Jamón serrano.

Ingredientes:

Lavamos y cortamos los tomates en trozos.
En un bol ponemos el pan con agua.

Medimos el aceite y el vinagre.

Echamos todo en el vaso de la batidora o Thermomix junto con el diente de ajo sin el germen y la sal,

trituramos todo hasta que este hecho una papilla, para que queda mas fino lo pasamos por el chino.

Lo servimos frio y decoramos con huevo duro y un picadillo de jamón serrano, barato, sencillo y rico en verano, aunque a mi me encanta también en invierno, espero que os guste besos.

Adita

Instrucciones:



Fuente: http://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por LaCocinadeAdita (ver más recetas de LaCocinadeAdita)
Publicada el 11 de septiembre de 2012 a las 01:04
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Puntuación: 4.16 sobre 5 Puntuación: 4.1649 votos.



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