Receta de Snack de pollo y espinacas
Danni - Visitas: 3.481
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Moderado
Introducción:
Rico aperitivo de pollo y espinacas.
Ingredientes:
Ingredientes: (4 personas)
8 tapas de empanada
200 g de pechuga de pollo
150 g de espinacas
50 g de cebolla
100 g de harina
1 ajo
aceite de oliva
tomillo
pimienta blanca
sal
Empezamos picando la cebolla y el ajo muy finos, los ponemos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva y pochamos a fuego lento durante 6-7 minutos, a continuación agregamos el pollo (previamente picado lo mas fino posible), enseguida agregamos una pizca de tomillo, pimienta y sal al gusto, dejamos rehogar por 15 minutos a fuego lento, por ultimo agregamos las espinacas picadas (si son naturales, las habremos cocido por 15 minutos en agua y sal, si son congeladas solamente las descongelamos , picamos y las agregamos), y lo rehogamos por 7 minutos mas, lo dejamos enfriar y reservamos.
A continuación cortamos las tapas de empanada por la mitad y en cada mitad ponemos una cuchara de del preparado de pollo que ya tendremos frio, y las cerramos con ayuda de un tenedor, sellando bien para evitar que se nos abran al freírlas.
Pasamos las mini-empanadas por harina y las vamos echando a una sartén con abundante aceite muy caliente, cuando tomen una tonalidad dorada, las sacamos y escurrimos bien de aceite.
Se pueden servir con alguna salsa a nuestro gusto, en esta ocasión las acompañamos de una salsa picante de chile rojo, y una salsa de queso.
A continuación cortamos las tapas de empanada por la mitad y en cada mitad ponemos una cuchara de del preparado de pollo que ya tendremos frio, y las cerramos con ayuda de un tenedor, sellando bien para evitar que se nos abran al freírlas.
Pasamos las mini-empanadas por harina y las vamos echando a una sartén con abundante aceite muy caliente, cuando tomen una tonalidad dorada, las sacamos y escurrimos bien de aceite.
Se pueden servir con alguna salsa a nuestro gusto, en esta ocasión las acompañamos de una salsa picante de chile rojo, y una salsa de queso.
Fuente: http://cocinacondanni.com/2012/03/31/snack-de-pollo-y-espinacas/
Enviada por Danni (ver más recetas de Danni)
Publicada el 16 de septiembre de 2012 a las 13:35
Esta receta se ha visto un total de 3.481 veces
Puntuación: 4.42 sobre 5
42 votos.
4 comentarios.
Excelente | Muy buena | Buena | Regular | Mala |
| Este texto está preparado para pegar la receta en el foro de forma sencilla, incluyendo las fotografías. Sólo tienes que pulsar el botón "Copiar para el foro" y pegarlo en mensaje que desees del foro. |
