Almendrados (Galletas secas)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Del último taller de Mireia Carbó. Unas galletes muy fáciles y muy buenas.

Ingredientes:

150 grs. de harina de almendra
100 grs. de azúcar
50 grs. de clara de huevo
Limón (ralladura)
Almendras marcona crudas, sin piel, para decorar

Instrucciones:


Montar las claras con el azúcar hasta conseguir un merengue suave.

Mezclar el merengue con la almendra y la ralladura de limón.

Hacer las galletas con la ayuda de la manga pastelera.

Decorar cada galleta con una almendra cruda en el centro.

Cocerlas a 160º unos 15-20 minutos, hasta que estén doradas.

Fuente: Mireia Carbó
Enviada por MaryLou (ver más recetas de MaryLou)
Publicada el 9 de octubre de 2012 a las 10:03
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