Spaghetti con calabacín (receta infantil)
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Introducción:
Una receta de pasta, que tanto les gusta a los peques, con verdurita.Ingredientes:
- pasta (macarrones, spaghetti, cintas, tiburones... al gusto)- tomate frito
- un calabacín, triturado, como en puré (pero crudo)
- taquitos de beicon, jamón serrano o choricito.
- aceite para freír
Instrucciones:
Cocer un paquete de spaghetti de colorines siguiendo las instrucciones del paquete. A mí me gusta dejarlos al dente.
Picar medio calabación grande en la picadora hasta dejarlo bien finito, casi un puré.
Saltear unos 50 gr. de taquitos de beicon y un diente de ajo en una sartén; incorporar el puré de calabacín y sofreír. Agregar tomate frito hasta tener una salsa de la consistencia deseada para mezclar con los spaghetti.
Para emplatar: disponer una ración de spaghetti; sobre ella la salsa de tomate y calabacín. Espolvorear con queso rallado.
Picar medio calabación grande en la picadora hasta dejarlo bien finito, casi un puré.
Saltear unos 50 gr. de taquitos de beicon y un diente de ajo en una sartén; incorporar el puré de calabacín y sofreír. Agregar tomate frito hasta tener una salsa de la consistencia deseada para mezclar con los spaghetti.
Para emplatar: disponer una ración de spaghetti; sobre ella la salsa de tomate y calabacín. Espolvorear con queso rallado.
Fuente: https://cocinandoparamiscachorritos.bl
Enviada por niccasl (ver más recetas de niccasl)
Publicada el 25 de octubre de 2012 a las 09:25
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