Lasaña fría de verduras y atún
Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: el tiempo requerido por el fabricante para rehidratar las placas de lasaña
Categoría: Ensaladas, Pasta
Dificultad: Fácil
Introducción:
La receta de hoy es una creación que preparé este verano, pero que hasta ahora no os la he presentado. Es una receta muy versatil, ya que podéis prepararla con diferentes rellenos y presentarla como plato único o por el contrario como si fuera una ensalada, que siempre viene bien tener diferentes variaciones y formas de presentación de éstas.Ingredientes:
Los ingredientes y cantidades podéis ponerlos siempre a vuestra elección, los que estéis a dieta tendréis que conformaros con aderezarla, con 2 cucharadas de mayonesa light o bien preparar una vinagreta a vuestra elección con 1 cucharada de aceite de oliva; pero los que no tengáis ese suplicio, bien podéis disfrutar con el aderezo que más os guste sin privaciones.En mi caso son los siguientes: Para una persona siguiendo una dieta equilibrada de 1500 calorías diarias.
3 Placas de pasta para lasaña
Lechuga
Tomate
Pimiento rojo asado
Pepinillos agridulces (de los que vienen en bote de cristal ya especiados)
Atún en conserva
Cebolleta tierna
Sal
Pimienta
Para la decoración
2 Aceitunas
Pimiento rojo asado
Mayonesa
Cebollino
Instrucciones:
Preparar las placas de lasaña según el fabricante.
Picar todos los ingredientes a cubitos y mezclarlos en un bol. En este paso podéis agregar el aliño que más os convenga o bien dejarlo sin nada y poner un poquito de mayonesa encima de cada capa.
Poner un poco de la preparación en el plato o fuente elegida, encima una placa de la pasta de lasaña, otra de ensalada, y así sucesivamente hasta completar la altura deseada.
Y por último adornar al gusto.
Picar todos los ingredientes a cubitos y mezclarlos en un bol. En este paso podéis agregar el aliño que más os convenga o bien dejarlo sin nada y poner un poquito de mayonesa encima de cada capa.
Poner un poco de la preparación en el plato o fuente elegida, encima una placa de la pasta de lasaña, otra de ensalada, y así sucesivamente hasta completar la altura deseada.
Y por último adornar al gusto.
Fuente: propia
Enviada por tuxa (ver más recetas de tuxa)
Publicada el 28 de octubre de 2012 a las 16:03
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