Receta de Arroz con brócoli y crema de setas

tuxa - Visitas: 1.596
Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 180 minutos
Tiempo de cocción: 45(ó) minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Introducción:
¡Hoy…arroz! Simplemente una receta perfecta y más aun, si ya tenemos un arroz blanco cocido con anterioridad.
Es estupenda porque no precisa mucha preparación, ni encender fogones, ni guisotes siquiera. Solamente hay que meterla en el horno y olvidarse hasta que suene la campana.
Ingredientes:
Ingredientes para 3 personas: Siguiendo una dieta equilibrada de 1500 calorías diarias
210g de arroz Basmati (cocido previamente)
4 o 5 champiñones frescos laminados (también podéis poner de bote)
3 cucharadas de cebolla frita deshidratada
1 vaso de leche desnatada
100g de queso light Maasdam en cubos (podéis sustituir éste por el que sea de vuestro agrado)
2 cucharadas de mantequilla ablandada
1 paquete de brócoli congelado
1 brik de crema de setas del bosque con champiñones Knorr (que conste que no he recibido ni muestras, ni petición alguna de propaganda, y a pesar de que no soy muy amante de las cremas que ya vienen preparadas, he puesto ésta, porque uso los cacitos de su marca y me gustan. Vosotros podéis poner la que sea de vuestro agrado)
Pimienta
Orégano, tomillo o cualquier otra hierba que os guste.
Verter la leche y la crema de setas sobre todo ello.
Poner la mantequilla a montoncitos distribuidos por encima.
Y por último, meter en el horno precalentado a 180ºC . Y hornear durante 45 minutos aproximadamente.
Nota.- Edito para añadir en los ingredientes, los champiñones que se me olvidó poner.
Fuente: propia
Enviada por tuxa (ver más recetas de tuxa)
Publicada el 10 de noviembre de 2012 a las 10:46
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