Crema de calabaza y Queso Cocina Emmental
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 40
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Queso Cocina Emmental Président500 gr. de calabaza sin piel, cortada en dados.
1 patata mediana
1 puerro limpio (la parte blanca)
Sal y pimienta
Picatostes de pan
Instrucciones:
En una cacerola mediana echamos la calabaza.
Cortamos el puerro en rodajas y lo añadimos.
Pelamos y lavamos la patata. La cortamos en dados similares a los de calabaza y los añadimos a la cacerola.
Cubrimos con agua, añadimos un chorrito de aceite y salpimentamos.
Cocemos hasta que la calabaza y la patata estén tiernas.
Añadimos Queso Cocina Emmental Président al gusto y batimos muy bien con la batidora.
Adornamos con Queso Cocina Emmental Président y unos picatostes en el momento de servir.
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 12 de diciembre de 2012 a las 16:56
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