tortilla de patatas fritas
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 2 min
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Versión de tortilla de patata que no puede ni pretende sustituir a la tortilla tradicional. Pero todos sabemos que para hacer una buena tortilla de patata necesitamos algo de tiempo. Pues bien, esta se hace muy rapidito pero eso si, no guardarla y comerla recién hecha por que si no a mi parecer pierde toda la gracia.Ingredientes:
- 6 huevos- 70 grs. de patatas de bolsa
- Aceite de oliva suave
- Sal
Instrucciones:
Batir muy bien los huevos en un bol. Añadir la patatas fritas enteras y dejar que se empapen en el huevo durante un minuto aproximadamente.
Poner en la sartén un poco de aceite y cuando este caliente añadir la mezcla del huevo y las patatas. Dar la vuelta a la tortilla un minuto después y volver a echar en la sartén por el lado sin hacer. y dejar otro minuto. Lista para servir.
En mi opinión, para que esta tortilla este buena y jugosa el huevo no debe quedar muy cuajado, pero si así no os gusta dejarla un poco mas en el fuego para que cuaje mas.
Poner en la sartén un poco de aceite y cuando este caliente añadir la mezcla del huevo y las patatas. Dar la vuelta a la tortilla un minuto después y volver a echar en la sartén por el lado sin hacer. y dejar otro minuto. Lista para servir.
En mi opinión, para que esta tortilla este buena y jugosa el huevo no debe quedar muy cuajado, pero si así no os gusta dejarla un poco mas en el fuego para que cuaje mas.
Fuente: https://recetillasdemer.blogspot.com.e
Enviada por geocs (ver más recetas de geocs)
Publicada el 12 de enero de 2013 a las 18:30
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