MERLUZA AL HORNO CON VERDURAS Y GAMBAS
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 45
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Pescados y marisco, Light
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy toca merluza que no suelo publicar nada de pescado, es un plato muy sabroso, bajo en calorias y sobre todo muy fácil de hacer. Probarlo!!Ingredientes:
- 4 rodajas de merluza sin piel y sin espinas- 100 gr de gambas peladas
-1 pimiento verde
-1/2 pimiento rojo
-1 cebolla mediana
-1 tomate
- 2 cucharadas de aceite
-1/2 vaso vino blanco
-Sal
-Eneldo
Instrucciones:
PREPARACIÓN:
En una olla de barro preparamos una "cama" de la cebolla y los pimientos cortados a juliana, le ponemos un pelín de aceite y sal. Metemos en el horno 10 minutos a 200º arriba y abajo.
Lo retiramos del horno y ponemos las rodajas de merluza salpimentadas sobre la cama de verduras, ponemos también las gambitas congeladas y espolvoreamos con eneldo, y añadimos el vino por encima.
Por último colocamos unas rodajas de tomate sobre las rodajas de merluza y volvemos a meter al horno durante 20 min. aprox 180º arriba y abajo.
Y a disfrutar!!
En una olla de barro preparamos una "cama" de la cebolla y los pimientos cortados a juliana, le ponemos un pelín de aceite y sal. Metemos en el horno 10 minutos a 200º arriba y abajo.
Lo retiramos del horno y ponemos las rodajas de merluza salpimentadas sobre la cama de verduras, ponemos también las gambitas congeladas y espolvoreamos con eneldo, y añadimos el vino por encima.
Por último colocamos unas rodajas de tomate sobre las rodajas de merluza y volvemos a meter al horno durante 20 min. aprox 180º arriba y abajo.
Y a disfrutar!!
Fuente: PROPIA
Enviada por selene_vk (ver más recetas de selene_vk)
Publicada el 18 de enero de 2013 a las 10:44
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