MORRO REBOZADO
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1kg de morro de añojo, 2 huevos, harina, pan rallado, ajo, 1 hoja de laurel, aceite y salInstrucciones:
Lavar el morro con vinagre y sal. Trocearlo y cocerlo junto con el ajo, el laurel y un poco de sal durante una hora y media en la olla a presión. Escurrir y secar con un paño.
Pasarlo por la harina, el huevo y el pan rallado (por este orden) y freír.
Pasarlo por la harina, el huevo y el pan rallado (por este orden) y freír.
Enviada por susanitatieneunraton (ver más recetas de susanitatieneunraton)
Publicada el 29 de mayo de 2005 a las 16:01
Esta receta se ha visto un total de 10.189 veces
Puntuación: 3.53 sobre 5
180 votos.