Torrijas de rosas y cava
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Como lo prometido es deuda, esta semana tendremos cada día una torrija diferente.Vamos a empezar la semana románticos y a darle a nuestra tradicional torrija un toque de glamour cubriéndola de rosas y bañándola en cava ¿a qué es sugerente?...
Ingredientes:
Ingredientes:
1 benjamín de cava1 vaso de azúcar
1 baguette de pan de torrijas
3 cucharadas de rosa en pasta
Instrucciones:
Elaboramos un almíbar con el cava, el azúcar y la rosa en pasta.
Cocemos hasta que empiece a espesar ligeramente.
Cortamos rebanadas de pan y las empapamos con el almíbar.
Si lo hacemos con el pan de torrijas tened en cuenta que es un pan de miga muy densa y debemos dejar las rebanadas un buen rato hasta que estén bien empapadas.
Pasamos las rebanadas por huevo y freímos en aceite caliente hasta que doren ligeramente.
Sacamos y escurrimos el exceso de aceite en papel absorbente.
Cubrimos las torrijas con rosa en pasta.
Servimos frías.
Mañana más y mejor ;)
Cocemos hasta que empiece a espesar ligeramente.
Cortamos rebanadas de pan y las empapamos con el almíbar.
Si lo hacemos con el pan de torrijas tened en cuenta que es un pan de miga muy densa y debemos dejar las rebanadas un buen rato hasta que estén bien empapadas.
Pasamos las rebanadas por huevo y freímos en aceite caliente hasta que doren ligeramente.
Sacamos y escurrimos el exceso de aceite en papel absorbente.
Cubrimos las torrijas con rosa en pasta.
Servimos frías.
Mañana más y mejor ;)
Fuente: https://www.lacocinadecarbon.com
Enviada por lacocinadecarbon (ver más recetas de lacocinadecarbon)
Publicada el 25 de marzo de 2013 a las 21:22
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