Huevos al plato para microondas


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 2 huevos bien frescos (si no se os aplastará la yema)
- 1 pizca de mantequilla sal y pimienta
- 1 cucharada sopera de tomate frito o salsa de tomate
- 2 esparragos verdes
- 1 puñadito de guisantes
- 30 gr de anguila ahumada
- 30 gr de salmón ahumado(van muy bién las puntas)

Instrucciones:


Untar un plato sopero con mantequilla.También lo podeis hacer con un pincel. Poner una cucharada de tomate frito o salsa de tomate. Si colocais el huevo primero en un plato os evitareis que caigan trozos de cascara o que el huevo se rompa al caer al plato. Poner los huevos encima de la salsa de tomate. Añadir la sal y pimienta si os gusta. Ahora añadir unas puntas de esparragos. Podeis poner otra cosa si preferís. Añadir unos guisantes o unas habas o lo que querais
Añado anguila ahumada, también puede ser jamón o chorizo o unas rodajitas de morcilla. En fin esto va al gusto. Salmón ahumado. Este plato iba de ahumados. Cubrir el plato con papel film. Ha de quedarnos holgadito, para asi luego poder cerrarlo perfectamente. Introducir en el microondas. Poner A MEDIA POTENCIA. El tiempo varía entre los 2 minutos y los 2 minutos 50 SEGUNDOS. Si vuestro microondas dispone de plato giratorio el tiempo es menos que si no disponeis de él. Retirar el plástico.
Añadir un poco de perejil rizado y a comer.


Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 22 de febrero de 2005 a las 14:44
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