HELADO CREMOSO con 2 ingredientes
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 + congelacion
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este helado basico para otros helados me llamó la atención pues solo lleva 2 ingredientes y súper fácil y rapidísimo de hacer.... había que probarlo.Ingredientes:
- 400 ml. de nata para montar(35% de materia grasa)- 400 gr. de leche condensada,(muy dulce para mi gusto un poquito menos quizás 325 gr)
opcional: 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
Tan sencillo como montar la nata, añadir la leche condensada, la media cucharita de extracto de vainilla, mezclar delicadamente hasta que todo se integre, y al congelador unas 3 horas.
La nata y la leche condensada van en la misma proporción . Podéis hacer más o menos cantidad de helado según queráis.
Sobre esta base de helado podéis añadir fruta, también en la misma proporción, siempre escurrida y a trocitos, que se mezcla con la leche condensada y se lleva al congelador hasta que espese, una media hora, y luego mezclar con la nata montada.
A la hora de servir hay que sacar y dejar que se reblandezca, pues recién sacado esta super duro, pero dejándolo fuera del congelador unos minutos se puede servir sin problemas.
Para presentarlo le he echado hilos de sirope de fresa y topping.
También podríamos añadirle otros aromas: aroma de almendras, café, ralladura de limón ó naranja, menta.... fideos de chocolate o chocolate rallado para hacer un helado de stracciatella, siropes varios... ¡la imaginación al poder!
La nata y la leche condensada van en la misma proporción . Podéis hacer más o menos cantidad de helado según queráis.
Sobre esta base de helado podéis añadir fruta, también en la misma proporción, siempre escurrida y a trocitos, que se mezcla con la leche condensada y se lleva al congelador hasta que espese, una media hora, y luego mezclar con la nata montada.
A la hora de servir hay que sacar y dejar que se reblandezca, pues recién sacado esta super duro, pero dejándolo fuera del congelador unos minutos se puede servir sin problemas.
Para presentarlo le he echado hilos de sirope de fresa y topping.
También podríamos añadirle otros aromas: aroma de almendras, café, ralladura de limón ó naranja, menta.... fideos de chocolate o chocolate rallado para hacer un helado de stracciatella, siropes varios... ¡la imaginación al poder!
Fuente: https://depostres.blogspot.com.es/2013
Enviada por depostres (ver más recetas de depostres)
Publicada el 29 de julio de 2013 a las 20:32
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