Bizcocho de zanahorias (Thermomix y horno)


Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 5
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Este bizcocho está basado en uno de zanahorias que se hace en el microondas pero lo hice con la Thermomix y en el horno.
Es delicioso!

Ingredientes:

- 175 gr. de zanahorias crudas.
- 170 gr. de azúcar.
- 2 huevos de 62-72 gr. (en mi caso 2 L)
- 2 cucharaditas de canela en polvo.
- 50 gr. de aceite de girasol.
- 90 gr. de harina.
- 10 gr. de levadura royal.
- 1 pizca de sal.

Instrucciones:


Precalentar el horno a 180º.
Poner en el vaso de la thermomix el azúcar y las zanahorias (lavadas bien) en trozos, programar 20 segundos velocidad progresiva 5-7-9.
Añadir los huevos y mezclar 30 segundos velocidad 6.
Incorporar el aceite y volver a mezclar 30 segundos velocidad 6.
Añadir la harina, levadura, sal y canela y mezclar un minuto en velocidad 6.
Verterlo en un molde plum cake y hornear 30-35 minutos a 180º



Enviada por vicky (ver más recetas de vicky)
Publicada el 4 de septiembre de 2013 a las 11:48
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