Ensalada de queso de cabra
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Ensaladas, Light
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
media lechuga iceberg100 gr de queso de cabra
100 gr de nueces
150 gr de tomates cherry
vinagreta de zumo de uva
Instrucciones:
PASO 1º:
PREPARAR VINAGRETA DE ZUMO DE UVA
Preparación: 5 min
Ingredientes: 50 ml de mosto
1 cucharada de vinagre balsámico
3 cucharadas de aceite de oliva
perejil
1 diente de ajo
sal
pimienta
Procedimiento:
Vierta todos los ingredientes sobre un recipiente o un robot de cocina y tritúrelos bien. Una vez vea que se ha mezclado bien todos los ingredientes y el ajo ha quedado completamente triturado, sirva el aliño en un bol a la espera de aliñar vuestra ensalada.
Para ver el vídeo de la receta de vinagreta de zumo de uva pinchar en:
PASO 2º:
PREPARAR ENSALADA DE QUESO DE CABRA
En primer lugar, lave y corte la lechuga en tiras y échelas en una ensaladera. A continuación parta los tomates cherry por la mitad y póngalos en la ensaladera junto con la lechuga. Ahora coja las nueces ya peladas y échelas también en la ensaladera. Coja el aliño que hemos preparado previamente y viértalo junto con el resto de los ingredientes y mezcle todo muy bien. Seguidamente coja el queso de cabra y fúndalo durante unos segundos en el microondas, lo suficiente para dejarlo blando pero sin que se llegue a derretir del todo. Para terminar sirva la ensalada en los platos y coloque los medallones por encima.
Para ver el vídeo de la ensalada de queso de cabra pinchar en:
Para ver mas recetas visitar mi blog:
https://cookingmrzexions.blogspot.com.es/
PREPARAR VINAGRETA DE ZUMO DE UVA
Preparación: 5 min
Ingredientes: 50 ml de mosto
1 cucharada de vinagre balsámico
3 cucharadas de aceite de oliva
perejil
1 diente de ajo
sal
pimienta
Procedimiento:
Vierta todos los ingredientes sobre un recipiente o un robot de cocina y tritúrelos bien. Una vez vea que se ha mezclado bien todos los ingredientes y el ajo ha quedado completamente triturado, sirva el aliño en un bol a la espera de aliñar vuestra ensalada.
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PASO 2º:
PREPARAR ENSALADA DE QUESO DE CABRA
En primer lugar, lave y corte la lechuga en tiras y échelas en una ensaladera. A continuación parta los tomates cherry por la mitad y póngalos en la ensaladera junto con la lechuga. Ahora coja las nueces ya peladas y échelas también en la ensaladera. Coja el aliño que hemos preparado previamente y viértalo junto con el resto de los ingredientes y mezcle todo muy bien. Seguidamente coja el queso de cabra y fúndalo durante unos segundos en el microondas, lo suficiente para dejarlo blando pero sin que se llegue a derretir del todo. Para terminar sirva la ensalada en los platos y coloque los medallones por encima.
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Información Nutritiva:
300 calorías por raciónEnviada por MrZexions (ver más recetas de MrZexions)
Publicada el 19 de septiembre de 2013 a las 16:50
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