Hojaldre de verduras y anchoas


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 35
Tiempo de cocción: 15-20
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hace un par de días os escribí un post en el que os comentaba que pronto os subiría una receta con las verduras al vapor cocinadas con Lékué, pues damas y caballeros, aquí la tenéis...HOJALDRE DE VERDURAS Y ANCHOAS. Es una receta rapidísima y súper sencilla hecha con los ingredientes de andar por casa: tomate, queso de cabra, anchoas...Es perfecta para llevar a una celebración o picnic cortada en trocitos.
Se puede tomar recién salido del horno o pasadas unas horas y a temperatura ambiente. Mi receta es ésta pero puedes cambiar o añadir algún ingrediente si no te gusta. Comenzamos.

Ingredientes:

1 plancha de hojaldre
Tomate frito
Verduras al vapor
Medio rulo de queso de cabra (al gusto)
Tomillo
Romero
1-2 latas de anchoas (al gusto)

Instrucciones:


Precalienta el horno a 180ºC con calor arriba y abajo ( si el horno lo dispone). Corta rodajas finas del rulo de queso de cabra.
Extiende el hojaldre con el rodillo, pínchalo con un tenedor por toda la superficie para que no suba y pon una fina capa de tomate frito (también puede ser casero). Luego se colocan las verduras y encima las rodajas de queso.
Por último se pone la anchoa, el romero y el tomillo.
Hornear durante 15-2o min (depende del hojaldre) o hasta que los bordes estén dorados y brillantes. Sacar y servir.

Fuente: https://forlittlecooks.blogspot.com
Enviada por cherrymac8 (ver más recetas de cherrymac8)
Publicada el 24 de octubre de 2013 a las 18:31
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