Pacanas Tostadas al Curry
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 5
Tiempo de cocción: 5
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
En lugar de sacar el típico platito con cacahuetes o almendras tostadas (sin ánimo de menospreciarlas, que están realmente buenas) os propongo sacar un aperitivo de frutos secos un tanto diferente.Lo único que necesitamos son nueces pacanas (vienen ya en mitades), un poco de curry en polvo (del suave), ajo en polvo (muy poquita cantidad), sal y aceite vegetal. Salvo las pacanas, son ingredientes que solemos tener siempre en la despensa. En mi caso, siempre tengo un paquete o dos de pacanas en el congelador. ¡Es algo que simplemente no me puede faltar!
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Ingredientes:
-2 cucharadas aceite vegetal-½ cucharadita sal
-¼ cucharadita ajo en polvo
-Un poco más de ½ cucharadita curry en polvo (suave)
-210 gramos nueces pacanas (en mitades)
Instrucciones:
- En una sartén o cazuela para el fuego, mezclar el aceite, la sal y el ajo en polvo a fuego medio.
- Una vez calentado el aceite, añadir las pacanas y remover constantemente durante 6-8 minutos o hasta ver que están tostadas (atención a que no se quemen).
- Espolvorear el curry por encima de las pacanas y mezclar bien un minuto más.
- Retirar del fuego y pasar a otro recipiente.
Más imágenes y detalles en www.tostadasenoctubre.com
- Una vez calentado el aceite, añadir las pacanas y remover constantemente durante 6-8 minutos o hasta ver que están tostadas (atención a que no se quemen).
- Espolvorear el curry por encima de las pacanas y mezclar bien un minuto más.
- Retirar del fuego y pasar a otro recipiente.
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Fuente: https://www.tostadasenoctubre.com/paca
Enviada por TostadasOctubre (ver más recetas de TostadasOctubre)
Publicada el 28 de noviembre de 2013 a las 08:15
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