Caviar de Pobre


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1 lata de aceitunas negras.
- 4 ó 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- 1 ajo picado.

Instrucciones:


Se deshuesan las aceitunas, en el caso de que no encuentre aceitunas sin hueso y se pican, se echan en un mortero y se le añade aceite, se machaca hasta quedar una pasta densa y ligera. Si se quiere se le puede añadir un poco de sal, al gusto. Si no se quiere hacer en el mortero se puede pasar toda la mezcla por la batidora eléctrica.

Enviada por Rocio Armisén



Enviada por nacho (ver más recetas de nacho)
Publicada el 20 de noviembre de 2004 a las 18:53
Esta receta se ha visto un total de 8.507 veces


Puntuación: 3.90 sobre 5 Puntuación: 3.90119 votos.