Solomillo a la mostaza con compota de manzana con Mycook


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

400 g Solomillo de cerdo
100 g Champiñones
60 g Cebolla
1 Diente de ajo
3 Mostaza antigua
100 g Leche
50 g Vermut blanco seco
50 g Nata líquida
Sal
Pimienta
Compota de manzana

Instrucciones:




1 - Lamina los champiñones. Limpia el solomillo y, con un cuchillo afilado, hazle unas incisiones en las que colocaras los champiñones. Salpiméntalo y colócalo en la bandeja cocción vapor. Introduce el resto de ingredientes, menos la nata líquida, en la jarra, coloca la bandeja vapor encima y programa 15 minutos, 120º, velocidad 1.

2 - Reserva el solomillo y los champiñones e introduce la nata líquida en la jarra y pulsa tubo hasta conseguir la textura deseada.

Consejos
Sirve el solomillo y los champiñones napados con la salsa de mostaza y, tal como hemos hecho en la videoreceta, si te apetece lo puedes acompañar de compota de manzana.



Fuente: Mycook
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 13 de diciembre de 2013 a las 16:17
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