galletas de cerveza
Porciones / número de personas: 1 a 7
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Introducción:
si os sobra cerveza y no quereis tirarla, hacerlas ya vereis que buenas estánIngredientes:
400 gr. de harina8 cucharadas de cerveza
1 yema de huevo
100 gr. de azúcar
mantequilla
sal
Instrucciones:
En un recipiente se baten los 200 gramos de mantequilla y la yema hasta ablandarla; después se agregan un pellizco de sal y la cerveza, mezclándolo todo bien. Sin dejar de remover, se añade el azúcar y, una vez unida, se incorpora la harina.
Esta mezcla se trabaja sólo lo justo hasta conseguir una masa blanda que se coloca en la manga pastelera con boquilla cerrada. Entonces se ponen, sobre la bandeja del horno engrasada con aceite o mantequilla, tiras de pasta de unos 6 centímetros de largo, se espolvorean con azúcar y se cuecen en le horno a temperatura fuerte.
Cuando estén doradas, se sacan del horno y con ayuda de un cuchillo se retiran de la placa, presentándolas en una fuente. Se sirven frías.
Enviada por corsaria00 (ver más recetas de corsaria00)
Publicada el 7 de junio de 2005 a las 17:34
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