Calabacín con tomate y queso (chef-o-matic)


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Verduras y legumbres, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Ya estamos a martes, hemos dejado atrás el duro inicio de semana y vamos enfilados al fin de semana. Además hoy estoy muy contenta porque he visto en el tiempo que a partir de mañana y el resto de semana va a hacer un tiempo estupendo (incluido el fin de semana), a ver si nos podemos quitar alguna capa porque lo de parecer una cebolla con tanto jersey ya cansa J.


Hoy toca verdura, el calabacín será nuestro protagonista.

El calabacín es una de las verduras que más me gustan, debido a la gran cantidad de posibilidades que ofrece en la cocina: a la plancha, gratinado, rebozado...está bueno en todas sus variedades. Además de tener un bajo aporte calórico, contiene una gran cantidad de vitaminas y de antioxidantes que nos harán tener la piel estupenda. Vamos que comiendo calabacín, nos vamos a quedar con un tipo sílfide y con el cutis como el culo de un bebé ¿qué más se puede pedir? Jajajaajaj

La receta que os traigo es muy sencilla y es una buena manera para que los niños tomen verdura porque como diría Isaweis de cuya web tomé prestada esta receta “sabe a pizza”.

He colgado una versión anterior de esta receta hecha en el microondas, si queréis verla pincha aquí.. Ahora os traigo la versión chef o matic pro que es aún más sencilla. Para que llueva a gusto de todos y todo el mundo de una manera u otra la pueda hacer.

Ingredientes:

2 calabacines grandes.

2 latas de atún ene aceite de oliva.

Jamón de pavo al gusto o jamón york (yo le puse 4 rodajas gorditas).

Tomate frito.

Queso rallado.

Orégano.

Sal.

Instrucciones:


Pelamos, troceamos los calabacines y los metemos en la cubeta. Salamos.




Añadimos el atún sin el aceite, el jamón de pavo en taquitos, tomate frito y mezclamos todo muy bien.




Programa horno 20 minutos.




Una vez que está cocido, escurrimos muy bien el agua que haya podido soltar, le añadimos el queso rallado y el orégano y metemos un par de minutos en el microondas hasta que se funda el queso.


Fuente: https://lasrecetasdemasero.blogspot.co
Enviada por lasrecetasdemasero (ver más recetas de lasrecetasdemasero)
Publicada el 4 de marzo de 2014 a las 13:07
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