Tarta de galletas y chocolate de chispi57
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 60
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 paquete de galletas maria,40gr de maicena,
40gr de azúcar,
2 huevos,
250gr de leche,
100gr de chocolate de postres,
chocolate para cubrir la tarta.
Instrucciones:
Se pone la leche junto con el chocolate al fuego para que se derrita, retirar del fuego y reservar, en un bol echar la maicena y el azúcar, mezclar estas dos cosas muy bien para que no haya grumos, añadir los huevos e igualmente mezclar bien, incorporar la leche con el chocolate ya templado.
Volver a mezclar y poner al fuego removiendo siempre para que no se pegue, cuando espese retirar y dejar enfriar un poco hasta que cuaje un poco más.
En un molde rectangular de 20 centímetros, poner la primera capa de galletas y después poner la siguiente capa con la crema de chocolate que habremos metido en una manga pastelera, poner una capa gordita y después otra de galletas y así hasta completar el molde, hay que terminar con galletas.
Meter en la nevera un par de horas hasta que cuaje y después desmoldar y cubrir con chocolate que previamente hemos derretido con un poco de mantequilla y leche , volver a meter en la nevera para que se solidifique.
Volver a mezclar y poner al fuego removiendo siempre para que no se pegue, cuando espese retirar y dejar enfriar un poco hasta que cuaje un poco más.
En un molde rectangular de 20 centímetros, poner la primera capa de galletas y después poner la siguiente capa con la crema de chocolate que habremos metido en una manga pastelera, poner una capa gordita y después otra de galletas y así hasta completar el molde, hay que terminar con galletas.
Meter en la nevera un par de horas hasta que cuaje y después desmoldar y cubrir con chocolate que previamente hemos derretido con un poco de mantequilla y leche , volver a meter en la nevera para que se solidifique.
Fuente: https://recetasdechispi.blogspot.com.e
Enviada por chispi57 (ver más recetas de chispi57)
Publicada el 3 de abril de 2014 a las 19:40
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