Yuca Chorriada
Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Introducción:
Este es un platico delicioso de mi pais Colombia!!!!Ingredientes:
*1 yuca grande pelada, partida en trozos*2 cucharadas de aceite
*2 tomates grandes maduros, pelados y picados
*4 tallos de cebolla larga, cortada en trocitos
*1 taza de queso campesino, rallado sal y pimienta al gusto.
Instrucciones:
*1. En una olla con agua y con sal cocine la yuca hasta que esté blanda.
*2. Aparte, en una sartén mediana, caliente el aceite a fuego medio y sofría la cebolla durante tres minutos, añada los tomates, sazone con saal y pimienta. Cocine durante 5 minutos más.
*3. Disponga la yuca caliente en una bandeja que pueda llevar a la mesa. Bañe con el guiso caliente y rocíe con el queso rallado. Sirva inmediatamente.
*2. Aparte, en una sartén mediana, caliente el aceite a fuego medio y sofría la cebolla durante tres minutos, añada los tomates, sazone con saal y pimienta. Cocine durante 5 minutos más.
*3. Disponga la yuca caliente en una bandeja que pueda llevar a la mesa. Bañe con el guiso caliente y rocíe con el queso rallado. Sirva inmediatamente.
Fuente: Cocina Colombiana
Enviada por Marce0120 (ver más recetas de Marce0120)
Publicada el 8 de junio de 2005 a las 02:11
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