Merluza gratinada de chispi57


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 40
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 trozos de merluza sin espinas,
4 patatas medianas,
1/2 cebolla grande,
sal,
pimienta molida,
aceite para freir,
mayonesa.

Instrucciones:


Pelar y cortar las patatas en rodajas finas y freír, ir poniendo las patatas fritas en la fuente que vaya a ir al horno, en ese mismo aceite pochar la cebolla cortada en juliana e incorporar a la misma fuente.

Salpimentar los trozos de merluza y pasarlos por un poco de harina, pero muy poco, y freir por ambas caras, solamente una pasadita por el aceite caliente.

Colocar en la fuente y poner la mayonesa por encima, hornear a 200º hasta que esté dorada la mayonesa, seran unos 7-8 minutos con el grill solamente.




Fuente: https://recetasdechispi.blogspot.com.e
Enviada por chispi57 (ver más recetas de chispi57)
Publicada el 3 de mayo de 2014 a las 12:34
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