Gratinado de carne y verduras
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Carnes, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy os dejo este rico pastel de verduras y carne. La verdura cuesta mucho comerla sobre todo a los más peques, por eso tenemos que buscar maneras de incorporarlas de una manera agradable y gustosa.En esta receta he utilizado el brocoli y la coliflor, a mi me gustan, pero se que no son verduras que pueden gustar mucho, pero si las mezclamos con carne y una buena bechamel, queda un plato buenísimo y si tenemos suerte seguro que les gustará.
En esta ocasión he utilizado con la carne, especias, me gusta el curry y el sabor que le da, pero si no os gusta, también lo podéis hacer con un buen sofrito de tomate y cebolla, solo hay que buscar lo que más les pueda gustar.
Espero que a vosotr@s también os agrade, está muy bueno y vale como plato único.
Ingredientes:
200 gr. de coliflor200 gr. de brocolí
1 zanahoria
1cebolla
500 gr. de carne picada
1 cucharadita de curry
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Bechamel AQUI
Sal
Aceite
Pimienta
Queso rallado
Instrucciones:
Preparación:
Cortaremos las verduras en trozos y las pondremos a cocer durante 8 minutos en agua y sal, cuando esté lo escurriremos.
En una sartén con un chorrito de aceite pondremos a pochar la cebolla picadita.
Antes de que tome color echaremos la carne picada, rehogaremos y echaremos las especies, el pimentón, el curry y un poquito de pimienta.
La dejaremos hasta que la carne esté echa y tome el sabor de las especias
Cuando esté la carne la pondremos en una fuente para el horno junto con la verdura.
Prepararemos una bechamel AQUI y lo cubriremos, echamos queso rallado y lo metemos al horno hasta que esté dorado.
Cuando ya esté dorado sacamos y listo.
Listo para comer este rico pastel de carne y verduras.
Espero que os guste.
Cortaremos las verduras en trozos y las pondremos a cocer durante 8 minutos en agua y sal, cuando esté lo escurriremos.
En una sartén con un chorrito de aceite pondremos a pochar la cebolla picadita.
Antes de que tome color echaremos la carne picada, rehogaremos y echaremos las especies, el pimentón, el curry y un poquito de pimienta.
La dejaremos hasta que la carne esté echa y tome el sabor de las especias
Cuando esté la carne la pondremos en una fuente para el horno junto con la verdura.
Prepararemos una bechamel AQUI y lo cubriremos, echamos queso rallado y lo metemos al horno hasta que esté dorado.
Cuando ya esté dorado sacamos y listo.
Listo para comer este rico pastel de carne y verduras.
Espero que os guste.
Fuente: https://www.cocinandoconmontse.com/201
Enviada por MontseMorote (ver más recetas de MontseMorote)
Publicada el 5 de julio de 2014 a las 23:00
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