Pastel de chocolate (FC- touch advance)


Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: .
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta es del libro de la olla Fc- touch advance.
Lo he tuneado un poco.
Pongo receta original y entre paréntesis, mis tuneos.

Ingredientes:

4 huevos (215 gr.)
2,5 cubiletes de azúcar (200 gr. de azúcar moreno de caña integral)
1 cubilete de maizena (70 gr.)
1 cubilete de cola-cao (90 gr.)
3 cubiletes de harina bizcochona (280 gr. de harina de repostería)
(1 sobre de levadura química)
½ cucharadita de bicarbonato sódico (lo mismo)
1 yogurt (1 yogurt griego)
1 cubilete de leche (150 gr. de leche semidesnatada)
1 cubilete de girasol (140 gr. aceite de girasol, especial repostería)
(1 c/c de extracto de vainilla)

Instrucciones:


Batir bien los huevos junto con el azúcar, hasta que blanqueen y formen una crema esponjosa, ir añadiendo el yogurt la leche y el aceite (el extracto de vainilla) Tamizar los ingredientes secos, harina, maicena, cola-cao, y bicarbonato (la levadura, si no usamos harina bizcochona). Unir las dos preparaciones ayudándonos con una espátula de goma. Engrasamos la cubeta con aceite o espray antiadherente y vertemos la masa. Tapamos la olla, situamos la válvula en posición “horno” y seleccionamos menú “CAKE”50 min. (59 min. + 5 mantenimiento de calor). Cuando acabe sacar la cubeta y dejar templar antes de desmoldarlo. Decorar con fideos o virutas de chocolate, cuando este todavía caliente, para que se ablanden.







Fuente: Libro touch advance
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 11 de octubre de 2014 a las 18:29
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