Mousse de chocolate hecho con nubes o malvaviscos.
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 15
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
-150 gr de nubes.-50 grs de mantequilla.
-250 gr de chocolate.
-50 ml de agua hervida.
-300 ml de nata para montar.
-Una cucharadita de esencia de vainilla o en su defecto una de azucar avainillado.
Instrucciones:
En un cazo se ponen las nubes troceadas, el chocolate tambien troceado, el agua, la mantequilla y la esencia o el azucar avainillado y se va removiendo a fuego bajo hasta que se forma una crema. Las nubes es lo ultimo que se disuelve.
En un bol montar la nata y cuando la crema de chocolate esté templada ir añadiendo la nata, mezclando con suavidad.
Echar la mousse en cuencos y meter en la nevera unas horas.
Cuando se termina de hacer la apariencia es más bien líquida, luego con el frio cuaja.
En un bol montar la nata y cuando la crema de chocolate esté templada ir añadiendo la nata, mezclando con suavidad.
Echar la mousse en cuencos y meter en la nevera unas horas.
Cuando se termina de hacer la apariencia es más bien líquida, luego con el frio cuaja.
Enviada por Pilar62 (ver más recetas de Pilar62)
Publicada el 6 de noviembre de 2014 a las 22:25
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