Pastel de patatas gratinado
Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 50
Categoría: Entradas frías y calientes, Huevos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Esta semana os traigo una receta riquísima, un rico pastel de patatas. Es sencilla de hacer. Podemos ponerla como primer plato o como acompañamiento. Yo la preparé para cenar y la acompañé con una ensalada.Ingredientes:
1k de patatas250gr. de beicón
Queso rallado
Mantequilla
2 huevos
200ml. de nata para cocinar
sal
Instrucciones:
Primero encenderemos el horno a 180º.
Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas finitas.
Las ponemos en un bol con agua fría.
En una fuente para horno, la untaremos con un poco de mantequilla.
Y cubriremos el fondo con las tiras de beicón, de manera que quede todo cubierto.
Luego escurriremos bien las patatas y las secaremos, pondremos una capa de patatas, sin que quede espacios entre ellas.
Luego una capa de queso rallado.
Otra de patata,queso rallado y yo le puse unos trocitos de beicon.
Cubrimos con otra capa de patatas.
En un bol, batiremos los dos huevos, la nata líquida y un poquito de sal.
La mezcla la echaremos por encima de las patatas.
No tiene que cubrir todo, se quedará por la mitad, al hacerse las patatas estas se bajan un poco y la mezcla de huevo y nata sube.
Lo meteremos al horno a 180º unos 50 minutos, según horno.
Y listo para comer. Queda como una tortilla, jugosa y rica.
Espero que os guste.
Feliz semana
MONTSE
Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas finitas.
Las ponemos en un bol con agua fría.
En una fuente para horno, la untaremos con un poco de mantequilla.
Y cubriremos el fondo con las tiras de beicón, de manera que quede todo cubierto.
Luego escurriremos bien las patatas y las secaremos, pondremos una capa de patatas, sin que quede espacios entre ellas.
Luego una capa de queso rallado.
Otra de patata,queso rallado y yo le puse unos trocitos de beicon.
Cubrimos con otra capa de patatas.
En un bol, batiremos los dos huevos, la nata líquida y un poquito de sal.
La mezcla la echaremos por encima de las patatas.
No tiene que cubrir todo, se quedará por la mitad, al hacerse las patatas estas se bajan un poco y la mezcla de huevo y nata sube.
Lo meteremos al horno a 180º unos 50 minutos, según horno.
Y listo para comer. Queda como una tortilla, jugosa y rica.
Espero que os guste.
Feliz semana
MONTSE
Fuente: https://www.cocinandoconmontse.com/201
Enviada por MontseMorote (ver más recetas de MontseMorote)
Publicada el 6 de febrero de 2015 a las 22:03
Esta receta se ha visto un total de 6.347 veces
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