Huevos benedict


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Huevos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Huevos: 2.
Mostaza: 1 cucharada.
Mayonesa: 1 cucharada.
Bacon: 2 lonchas.
Pan.
Mantequilla.

Instrucciones:


Primero tenemos que escalfar los huevos. En una sartén (o una cacerola bajita) ponemos agua con vinagre. Cuando rompa a hervir echamos los huevos (suavemente, lo más cerca posible del agua para que la clara no se desparrame). Cuando la clara esté cuajada los sacamos del agua con una espumadera y los ponemos sobre papel de cocina para que se sequen.

En un bol batimos la mayonesa con la mostaza y reservamos.

En una sartén sin aceite freímos el bacon hasta que esté crujiente.

Abrimos el pan y en la rebanada de abajo colocamos el bacon, el huevo y una cucharadita de la salsa.

La rebanada de arriba la untamos con mantequilla.

Podemos comerlo como un bocadillo, podemos untar el pan con mantequilla en la yema del huevo...


Fuente: https://panuvasyqueso.blogspot.com.es/
Enviada por Raopi (ver más recetas de Raopi)
Publicada el 30 de junio de 2015 a las 08:16
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