Tarta de búho


Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 70
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Tarta básica de chocolate
- 110g de margarina Tulipán
- 150 ml de leche semidesnatada
- 220g de azúcar glas
- 175g de harina
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 4 cucharaditas de zumo de limón
- 50g de chocolate en polvo

Glaseado
- 125g de margarina Tulipán
- 220g de azúcar glas, tamizada
- 100g de chocolate en polvo
- 1-2 cucharadas de leche

Para la decoración:
- 50g rizos de chocolate negro
- Pasta de azúcar blanca
- Pasta de azúcar naranja
- Chips de chocolate

Instrucciones:


1.- Mezclar la leche y el zumo de limón en una jarra. Reservar.

2.- Poner margarina Tulipán y azúcar en un bol y mezclarlo todo hasta que quede ligero y esponjoso. (aproximadamente 1 minuto y medio con batidora eléctrica).

3.- Añadir los huevos uno a uno, batiéndolo todo muy bien. Añadir la harina restante con el bicarbonato y el chocolate en polvo, hasta que todo quede bien mezclado.

4.- Añadir la leche a la masa y mezclar hasta conseguir una mezcla consistente.

5.- Poner la masa en un molde cuadrado previamente engrasado. Hornear a 1801C durante 70 minutos.

6.- Preparar el glaseado mezclando la margarina Tulipán con el azúcar glas y la mitad del cacao en polvo (50g), añadiendo un par de cucharadas de leche para que la mezcla tenga una suave consistencia.



7.- Cortar la parte superior del bizcocho para que la superficie quede lisa. Añadir el glaseado para crear los ojos y el babero del búho.

8.- Añadir los restantes 50g de cacao en polvo para oscurecer el glaseado, añadiendo leche si es necesario. Usar el glaseado marrón oscuro para cubrir los lados de la tarta y rellenar el resto del cuerpo del búho.

9.- Esparcir los rizos de chocolate para crear las alas y las orejas del búho.

10.- Cortar dos círculos de la pasta de azúcar blanca y ponerlos en la posición de los ojos del búho. Cortar un círculo de la pasta de azúcar naranja para hacer el pico.

11.- Añadir dos trozos redondos de chocolate para hacer las pupilas.

12.- Servir.






Fuente: Tulipán
Enviada por nacho (ver más recetas de nacho)
Publicada el 16 de septiembre de 2015 a las 11:44
Esta receta se ha visto un total de 5.966 veces


Puntuación: 2.95 sobre 5 Puntuación: 2.95152 votos.