costillas de cordero a la hierbabuena
Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
LA SALSA ES UN POCO FUERTE. PERO RIQUISIMA . SI SE QUIERE SUAVIZXAR ALGO PONER MENOS VINAGRE Y QUEDARA EXQUISITAIngredientes:
INGREDIENTES.1KL de costillas de cordero.aceite para freirlas, sal , pimienta.
SALSA DE HIERBABUENA. 1 cubilete de vinagre,
2 cucharadas de azucar,
1 vaso grande de agua,
1/2 cubilete de vino blanco,
sal,
2 cucharadas de maizena,
dos o tres sabanitas de queso cheddar.,
dos cucharadas de hierbabuena.
Instrucciones:
PREPARACION. Freir las costillas en aceite y poner en una fuente de barro reservando.
POner todos los ingredientes de la salsa , menos la hierbabuena en la thermomix, programar unos 12 minutos temperatura 100 veloc 2.
Cuando acabe añadirle las cucharadas de hierbabuena y mezclar a velocidad 4 unos segundos.
La salsa debe quedar espesa pero no densa. si queda algo fuerte añadirle mas agua.
ANIMO ESTA RICA. BESAZOS
POner todos los ingredientes de la salsa , menos la hierbabuena en la thermomix, programar unos 12 minutos temperatura 100 veloc 2.
Cuando acabe añadirle las cucharadas de hierbabuena y mezclar a velocidad 4 unos segundos.
La salsa debe quedar espesa pero no densa. si queda algo fuerte añadirle mas agua.
ANIMO ESTA RICA. BESAZOS
Fuente: fedrilla
Enviada por fedrilla (ver más recetas de fedrilla)
Publicada el 14 de junio de 2005 a las 17:52
Esta receta se ha visto un total de 5.039 veces
Puntuación: 4.80 sobre 5
31 votos.