PASTA AL CURRY


Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

300 gr. de pasta corta(caracolas, margaritas, espirales..),
-2 cebollas.
50 gr. pasas de Corinto.
25 gr. de piñones.
200 ml. de nata.
1 cucharadita de Curry.
Aceite de oliva y sal.

Instrucciones:


Cortar las cebollas en rodajas muy finas, cocerlas en aceite a fuego suave y tapadas hasta que estén tiernas pero firmes. Añadir las pasas (previamente remojadas y escurridas) y los piñones y freír unos minutos. Verter la nata, espolvorear el curry mezclando bien. Reservar. Hervir la pasta en abundante agua con sal. Escurrir. Disponer en una fuente. Agregar la crema anterior y mezclar bien.

Fuente: Foro Mundorecetas
Enviada por EncarnaGarcía (ver más recetas de EncarnaGarcía)
Publicada el 20 de junio de 2005 a las 14:53
Esta receta se ha visto un total de 4.319 veces


Puntuación: 4.54 sobre 5 Puntuación: 4.5435 votos.