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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil

Introducción:
A partir de una ensalada sencilla y algun toque adicional, se puede conseguir una ensalada difernete, como esta

Apto Montignac Fase I pero sin pan.

Ingredientes:
Lechugas variadas
Tomatitos cherry partidos por la mitad
Queso de cabra rulo
Rebanadas de pan blanco
3 cucharadas de aceite por plato
1 cucharada de vinagre por cada plato (de vino, cava o módena)
sal
1/2 cucharadita de mostaza en grano
¼ cucharada de mostaza de Dijon

Instrucciones:

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Enviada por irutxu (ver más recetas de irutxu)
Publicada el 1 de julio de 2005 a las 17:15
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[URL=http://recetas.mundorecetas.com/receta2723-ENSALADA-CON-QUESO-RULO-DE-CABRA.html][b][size=5][u]ENSALADA CON QUESO RULO DE CABRA[/u][/size][/b][/URL] [IMG]http://www.mundorecetas.com/recetas/modules/Recipes/photos/G42c55e091f8f7.jpg[/IMG] [b][u]Introducción[/u]:[/b] A partir de una ensalada sencilla y algun toque adicional, se puede conseguir una ensalada difernete, como esta Apto Montignac Fase I pero sin pan. [b][u]Ingredientes[/u]:[/b] Lechugas variadas Tomatitos cherry partidos por la mitad Queso de cabra rulo Rebanadas de pan blanco 3 cucharadas de aceite por plato 1 cucharada de vinagre por cada plato (de vino, cava o módena) sal 1/2 cucharadita de mostaza en grano ¼ cucharada de mostaza de Dijon [b][u]Instrucciones[/u]:[/b] Emplatamos las diferentes lechugas limpias. Colocamos los tomatitos cherry. Hacemos una vinagreta con el aceite, vinagre, la sal y las mostazas, y lo vertemos en la ensalada. Cortamos en queso rulo en lonchas de ½ cm. y las colocamos sobre rebanadas de pan cortadas también muy finas (del mismo grosor o menos) Disponemos el queso con el pan en una fuente refractaria y lo doramos un poquito al grill. Una vez terminado disponemos el queso sobre la ensalada y servimos. Opcion: si no queremos incluir pan, tostamos un poco el queso por ambos lados en una sarten muy caliente y sin aceite, y procedemos de la misma manera. [b][u]Fuente[/u]:[/b] irutxu

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