Ensalada tibia de garbanzos
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 20 min
Categoría: Ensaladas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es la 1ª receta que pongo y yo la hago a ojo y es facilisima, intentaré ajustarme a las medidasIngredientes:
¿300 gr? de garbanzo cocidos y escurridos¿200 gr? de bacalao desalado y desmigado
media cebolla
pimiento rojo (opcional)
4 dientes de ajo
aceite y sal
Instrucciones:
En aceite, q cubra bien la base de la sartén, se sofrien el ajo, la cebolla y el pimiento bien picaditos, cuando estén transparentes se le añade el bacalao se salpimenta y se rehoga un poco para q cogan color los ingredientes, cuando estén se les echa sobre los garbanzos frios, se remueve y se sirve. También se puede comer frio pero a mi personalmente me gusta más así. Espero q os guste y no la conocierais ya
Fuente: montseny
Enviada por Montseny (ver más recetas de Montseny)
Publicada el 1 de julio de 2005 a las 19:04
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