Budin de calabaza
Porciones / número de personas: 4-6 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 libras de calabaza
1/2 cucharadita de canela en polvo
4 tazas de agua
1 cucharada de sal
1/3 taza de harina de trigo
3 huevos
1/3 taza de azúcar
2 cucharadasde mantequilla
1/3 taza de leche
Instrucciones:
Monde y corte en pedazos la calabaza. Lávela y mezcle con el agua y la cucharada de sal. Póngala a fuego alto durante 20 minutos, con la olla tapada. Engrase un molde. Cuando la calabaza este lista, sáquela y escúrrala. Pasela por el majador. Añada y mezcle bien: los huevos, la mantequilla, la canela en polvo, la harina, el azúcar y la leche. Vierta la mezcla en el molde engrasado y métalo al horno previamente calentado a una temperatura de 400"F por 40 minutos.
Enviada por chinita21 (ver más recetas de chinita21)
Publicada el 4 de julio de 2005 a las 05:52
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