Cheese Cake
Porciones / número de personas: 4-6 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
450grs de queso crema natural1 taza de azúcar
1cda de fécula
3 huevos
3cdas de jugo de limón
1cdta de vainilla
½cdta de sal
3 tazas de crema doble
Instrucciones:
Batir bien con batidora el queso crema con el azúcar. Una vez bien batido incorporar de a poco la maicena, los huevos semibatidos , el jugo de limón, la vainilla, la sal, y la crema doble sin batir. Necesitamos un molde desmontable de 24 ctm de diámetro. Enmantecar y poner en el fondo un papel enmantecado. Forrar el molde por fuera con papel aluminio para que no entre agua. Llenar el molde con la preparación y poner adentro de una asadera con dos centímetros de agua bien caliente. Cocinar durante 45’. Dejar una hora con el horno cerrado y sin abrirlo. Luego se saca del horno y se deja una hora mas, en ese momento se pone en la heladera toda la noche y recién allí se desmolda. Es un postre muy fino además de delicioso.
Enviada por chinita21 (ver más recetas de chinita21)
Publicada el 4 de julio de 2005 a las 06:11
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