Tagliatelle con Pimientos y Bacalao
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 barqueta de Tagliatelle Buitoni
1 bote de pimientos del piquillo
2 trozos de bacalao desalado
4 tomates
1 cebolla
1 pimiento verde
75 g de aceitunas negras
aceite de oliva
sal, pimienta blanca
•Tagliatelle con
Instrucciones:
Cortar el bloque de pasta en tres partes y cocerla en abundante agua con sal;
escurrirla, extenderla en una bandeja y sazonarla con aceite de oliva y
pimienta blanca.
• Cortar los pimientos del piquillo en tiritas y deshuesar las aceitunas.
• Pelar los tomates y cortar la pulpa en cuadraditos; cortar de igual forma el
pimiento verde.
• Cortar la cebolla en rodajas muy finas y desmenuzar el bacalao.
• Mezclar todos los ingredientes y aliñarlos con sal y aceite.
• Repartir la ensalada de bacalao sobre la pasta y mezclarlo.
Consejo: Para obtener un sabor más suave, pueden sustituirse los pimientos
del piquillo por 2 pimientos asados y cortados en tiras.
escurrirla, extenderla en una bandeja y sazonarla con aceite de oliva y
pimienta blanca.
• Cortar los pimientos del piquillo en tiritas y deshuesar las aceitunas.
• Pelar los tomates y cortar la pulpa en cuadraditos; cortar de igual forma el
pimiento verde.
• Cortar la cebolla en rodajas muy finas y desmenuzar el bacalao.
• Mezclar todos los ingredientes y aliñarlos con sal y aceite.
• Repartir la ensalada de bacalao sobre la pasta y mezclarlo.
Consejo: Para obtener un sabor más suave, pueden sustituirse los pimientos
del piquillo por 2 pimientos asados y cortados en tiras.
Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 5 de julio de 2005 a las 20:17
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