Receta de salsa cesar/ensalada cesar

Receta de salsa cesar/ensalada cesar
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Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas, Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Introducción:

esta es la salsa para hacer una ensalada cesar

Ingredientes:

1 huevo batido
zumo de limon
mostaza dijon
anchoas picadas (opcional)
1 poco vinagre modena
sal, pimienta
aceite.

Instrucciones:

se mezclan todos los ingredientes, y se va incorporando el aceite de oliva poco a poco hasta que ligue todo, es una salsa ligerita.

La ensalada para este aderezo esta hecha de lechuga iceberg, tomate, crostones de pan, bacon crujiente, dados de pollo, maiz y anchoas.


Fuente: mis clases de cocina
Enviada por pausan (ver más recetas de pausan)
Publicada el 11 de julio de 2005 a las 09:51
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