LASAÑA DE FRUTAS DEL BOSQUE Y NATA
Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 15 MINUTOS
Tiempo de cocción: 15 MINUTOS
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 4 LAMINAS DE LASAÑA (PUEDE SER FRESCA O SECA).
- ACEITE DE OLIVA.
- 500 ml DE NATA LIQUIDA.
- 750 grs DE FRUTOS DEL BOSQUE, (FRESAS, ARANDANOS, FRAMBUESAS, ETC...)
- AZUCAR GLAS PARA DECORAR.
Instrucciones:
ELABORACION.
Se cuece la lasaña en una cazuela con agua hirviendo y un poquito de aceite, para que no se peguen las hojas. A continuación se lavan con cuidado, bajo un chorro de agua fría, y se secan muy bien. Cortamos las láminas en tres partes iguales. Seguidamente se pone una sarten con aceite abundante a fuego medio y se frien las láminas de una en una, hasta que estén doradas y crujientes. Montar la nata.
MONTAJE.
Colocamos una lamina en el plato, la cubrimos con un poco de nata, encima los frutos del bosque y espolvoreamos con azucar glas. Encima repetimos el proceso otra vez, y terminamos con otra lámina espolvoreada con el azucar
Por supuesto se pueden hacer muchas variantes cambiando las frutas, y los golosos pueden añadir azucar a la nata
Se cuece la lasaña en una cazuela con agua hirviendo y un poquito de aceite, para que no se peguen las hojas. A continuación se lavan con cuidado, bajo un chorro de agua fría, y se secan muy bien. Cortamos las láminas en tres partes iguales. Seguidamente se pone una sarten con aceite abundante a fuego medio y se frien las láminas de una en una, hasta que estén doradas y crujientes. Montar la nata.
MONTAJE.
Colocamos una lamina en el plato, la cubrimos con un poco de nata, encima los frutos del bosque y espolvoreamos con azucar glas. Encima repetimos el proceso otra vez, y terminamos con otra lámina espolvoreada con el azucar
Por supuesto se pueden hacer muchas variantes cambiando las frutas, y los golosos pueden añadir azucar a la nata
Enviada por nachete (ver más recetas de nachete)
Publicada el 21 de julio de 2005 a las 17:57
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