ARROZ AL AJO
Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 10/15 MINUTOS
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
4 tazas de arroz8-10 dientes de ajo, picados
1 cebolla, picada
40gr de habas tiernas, cocidas
4 alcachofas frescas, cocidas
2 pimientos rojos, picados
3 papeletas de azafrán
1 taza de aceite virgen extra sal
Instrucciones:
En una cazuela (de barro) con el aceite, rehogamos la cebolla y los ajos y echamos el arroz, el caldo, las habas, y las alcachofas, los pimientos rojos, el azafrán y la sal. Meteremos la cazuela al horno (mediana temperatura), hasta que está seco y bien hecho. Este plato se sirve en la misma cazuela de barro.
Enviada por marianquiros (ver más recetas de marianquiros)
Publicada el 23 de julio de 2005 a las 11:47
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