VINO DE NARANJAS


Porciones / n鷐ero de personas:
Tiempo de Preparaci髇:
Tiempo de cocci髇:
Categor韆: C骳teles y bebidas
Dificultad: F醕il

Ingredientes:

-1 kilo de naranjas
-2 litros de vino blanco seco
-250 gr. de az鷆ar
-5 cl. de aguardiente de uva

Instrucciones:


Lavar las naranjas y cortar cada una en cuatro trozos ponerlas en una
damajuana o en un gran bote de cristal y cubrirlas con el vino. Dejar
macerar una semana en lugar c醠ido, si es posible al sol.
Pasado este tiempo poner el contenido de la damajuana en una cazuela,
a馻dir el az鷆ar y calentar a fuego lento, cuando quiera empezar a
hervir cerrar el fuego. A馻dir el aguardiente mezclando bien, filtrar el
vino y envasarlo.
Guardarlo en la despensa o bodega por espacio de una semana antes de
servirlo bien fr韔 como aperitivo.
Nota: Este vino no debe llegar a hervir.



Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 23 de julio de 2005 a las 22:55
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